balkanycocinaDELICIOSO PASTEL DE MANZANA, CACAO Y NUECES
Si os gustan pasteles y tartas caseras de manzana no os perdáis esta receta.
Tomamos como medida un vaso de 200 ml.
INGREDIENTES PARA LA PRIMER PARTE:
- 2 vasos de manzanas peladas y relladas
- 1 vaso de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 sobre de azúcar vainillado
Mezclamos todo los ingredientes y dejar reposar en la nevera durante una hora.
Mientras tanto preparamos una masa de los siguientes ingredientes:
Truco: ( precalentamos el horno a 180 grados)
- 2 vasos de nueces molidas
- 2 vasos de harina
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 cucharada de cacao
A esta masa añadimos las manzanas de la nevera y mezclamos todo.
Vertemos la mezcla en un molde y horneamos durante 30 minutos a 180 grados.
Almíbar:
En un cazo colocamos vaso y medio de azúcar y cubrimos con dos vasos de agua. Lo ponemos al fuego con una temperatura media, que se vaya haciendo poco a poco. Para un almíbar liquido, en pocos minutos de ebullición ya lo tenemos listo.
La regla es que el almíbar caliente se combina con el pastel frio o el pastel caliente con el almíbar frio.
Teniendo esto en cuenta, haced como queráis.
¡ No olvidéis añadir una pizca de amor!